辰屋は、神戸元町で明治３３年に創業した
小さなお肉屋さんです。
いつの時代も、
「神戸牛をおいしく味わってもらいたい」
という一心で、時に変化し、
時に新しいことに
まっすぐにお客さまと向き合ってきました。
お店を担うのは、
四代目店主のたっちゃんを中心に、
お肉を愛してやまない
日夜知恵を絞りながら、お店はもちろん、
全国各地に自慢の神戸牛をお届けしています。
お店の目印は、
肉屋らしからぬレンガ造りの洗練された外観。
神戸にお越しの際には、ぜひお立ち寄りください！
辰屋について
Tatsuya
四代目店主は、
神戸牛を知り尽くした
お肉の達人。
辰屋の顔は、四代目店主の辰巳真一です。
ぜひ“たっちゃん”という愛称で呼んでください。
肉屋の息子に生まれて60年以上、神戸牛はもちろん、
国産やアメリカ産、オーストラリア産を問わず、
多様な種類のお肉を毎日見て、さわって、そして食べてきました。
だからこそ、お肉の知識、そして愛と情熱は誰にも負けません。
「このお肉はどんなふうに調理したらおいしい？」
「グルメな友人への贈り物にするならどれがいい？」
など、悩みごとはお肉の達人・たっちゃんにお任せを。
きっとぴったりのご提案ができるはずです。
Tatsuya
失敗と工夫を重ねた、
お肉通販の
先駆者として。
いかないとね。
神戸牛を新鮮なまま全国へお届けする通販は、辰屋の得意技です。
はじまりは今から70年以上前。
「宅急便」という言葉すらなかった時代から、
鉄道貨物を利用して全国へお肉を届け始めました。
その長い経験とたくさんの失敗を重ねて培った
配送方法、包装・梱包のノウハウには強い自信があります。
さらにはおいしい食べ方のレシピを添えるなど、
神戸牛を存分に楽しんでいただける
ベストな届け方も日々更新し続けています。
だからこそ、お客様からの褒め言葉が私たちの喜びです。
「こんなにおいしい神戸牛が自宅で食べられるなんて感激です」
「足が悪く、外食ができない祖母の誕生日祝いに贈ったら、すごく喜ばれました」
そんな各地のお客さまからの言葉は、何よりもの励みなんです。
Tatsuya
お客さまの
好みを知り、
好みに合わせる。
食べて欲しい。
辰屋のスタッフは、
お客さまとお話ししたくてうずうずしています。
だって、自慢の神戸牛をお客さまの好みに合わせてオススメできたら、
さらにおいしく感じてもらえると思うから。
だから、むやみやたらに霜降り肉をお勧めするのではなく、
脂が苦手なお客さまには自信を持って最高の赤身肉をご提案。
おいしく食べられる調理法と合わせて丁寧に説明します。
好みや要望、悩みがあれば気軽にお問い合わせを。
神戸牛を楽しんでいただくための、
最大限のお手伝いをさせてください。
