- 一人前の目安は150g～200gです。
- 生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。
商品概要
ちょっと豪華な切り落とし肉です。
これまでの辰屋の「切り落とし肉」はバラ・モモ・ロースと、赤身の部位中心で作られていました。そこで新登場したのが霜降り部位を中心に集めた「霜降り切り落とし肉」です。
赤身ながらも細かくきれいな霜降りが入り柔らかな「肩・肩みすじ」と、脂の甘味を楽しめる「ロース」を使用。通常の霜降りスライスを買うよりかなりお値打ちな価格となっております。
当店では「切り落とし肉」のためだけに、切り落としています。
本来、「切り落とし肉」といえば文字通り、スライス肉やステーキ肉を整形する段階で出来た端材だったりします。
当店でも昔はそれを販売しておりましたが、「切り落とし」の人気が出てなかなか都合よく端材が出るわけでもなく、結果当店では通常の「すき焼き・しゃぶしゃぶ用」のスライスを、霜降り部位中心で集めて1/2〜1/3にカットするスタイルになりました。
つまり当店の切り落とし肉は、すき焼き・しゃぶしゃぶ用のスライスと同品質で、大きさだけ不揃いの商品となっております。
普段使いのお肉としてはもちろん、気のおけない友人とのパーティーや、気軽なすき焼きなどに使うお肉として、大変ご好評を頂いております。
| 商品番号 | |
| 名称・部位 | 肩・肩みすじ、ロース |
| 産地名 | 兵庫県 |
| 消費期限 | 発送日から冷蔵４日（5℃以下） |
| 配送 | ヤマト運輸 クール宅急便（冷蔵） |
| 送料 | |
| 包装 | 天然竹皮で包み、化粧箱にお入れします。 特にご指定の無い限りギフトにもご利用頂ける状態でお届けいたします。（無料） |
| 備考 | 「神戸肉之証」証明書・「牛脂」付き |
味わいは？
いつものお料理も、お肉が変わるだけで驚くほどの美味しさに！牛脂もつけておりますので、ちょっとカジュアルな「すき焼き」や「焼きしゃぶ」もおすすめです。
赤身
霜降り
歯ごたえ
柔らかい
- 読むたびに
感動します。
おおきに！ - 食卓に笑顔を
お届けするのが
僕の想い！ - お客様が
満足できたら
僕もうれしい〜
インスタ・ブログ投稿
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