神戸牛 しゃぶしゃぶ肉 特選ロース

細かな霜降りが美しい、口の中でとろけるお肉です。

芸術とも言える細かな霜降りが美しい逸品。舌の上でとろける程、柔らかです。この「口どけの美味しさ」は一度味わうと忘れられません。

意外にもあっさりとした上質な脂は神戸ビーフならでは。

「はずさない贈答品」としても人気です。

お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福のしゃぶしゃぶを。大切な人のおもてなしにもおすすめです。

しゃぶしゃぶ肉「特選ロース」は他の部位と比べて・・・

特選ロースは「これぞ霜降り肉」という貫禄のお肉です。

肩をつかった「極上」は、赤身感がよりつよめ。さっぱりヘルシーで老若男女問わず、広くご好評を頂いております。「特選」も同じく肩を使った赤身の部位ですが、もう少し霜降りが入っていて、柔らかになります。赤身と霜降りのいいとこどりの優等生タイプです。

とろけるような食感のしゃぶしゃぶを楽しまれたい方は、こちらの「特選ロース」もしくは「サーロイン」がおすすめです。

厚めのスライスで旨みたっぷり

柔らかな神戸牛ならではの、すき焼き用と同等の肉厚なスライスは当店の創業以来のこだわりです。「しゃぶしゃぶ＝薄切り」という固定観念は一旦忘れて、たっぷりと肉本来の深い味わいをお楽しみください。

「焼きしゃぶ」用に牛脂もお付けしております。