神戸牛 焼肉 特選カルビ

焼肉の「大トロ」三角バラを使用。

「和牛の旨さは脂で決まる」と言われます。神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。上質な脂がたっぷりのった「三角バラ」を使用しており、口に入れただけでとろける逸品です。

コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのが神戸牛の良質な脂の特徴です。

それぞれのブロックから、職人が硬い・柔らかい箇所を見分けながら、一枚ずつ切り目をかえて手切りしております。

他の部位と比べて・・・

「脂がのったお肉が食べたい」という方は、この「特選カルビ」と「リブロース」がぴったりです。さっぱりヘルシーな「特選ラムイチ」や「極上モモ」は「たらふく食べたい」という方におすすめです。

他にも2種類の部位をセットにした商品や、スペシャルなセット「焼肉懐石」もご用意しております。「神戸牛 焼肉」の一覧をぜひご覧ください。

最高の素材を、まずは塩・こしょうで。

ポン酢であっさりいただくのも、「やっぱり焼肉はタレ！」という方も、きっとご満足いただけますが、ひとくち目は是非、塩・こしょうで。素材の甘みをご堪能ください。

その後は、お好みで薬味にわさびを添えたり、当店オリジナルの「玉ねぎポン酢」でどうぞ。