神戸牛 焼肉 特選リブロース

溢れでる肉汁が自慢のとろける神戸牛です。

ステーキハウスでも人気の部位「リブロース」を焼肉用にカットしました。きめ細かい肉質と、繊細な霜降りの織りなす「口どけ」の美味しさを味わって頂けます。甘みがあってあっさりとした上質な脂は神戸ビーフならでは。

神戸牛の脂は融点が低く、常温でも溶けてしまうほど。こってりした味わいですが、いに持たれにくいのも神戸牛の良質な脂だからこそ。

それぞれのブロックから、職人が硬い・柔らかい箇所を見分けながら、一枚ずつ切り目をかえて手切りしております。

他の部位と比べて・・・

「脂がのったお肉が食べたい」という方は、この「リブロース」と「特選カルビ」がぴったりです。さっぱりヘルシーな「特選ラムイチ」や「極上モモ」は「たらふく食べたい」という方におすすめです。

他にも2種類の部位をセットにした商品や、スペシャルなセット「焼肉懐石」もご用意しております。「神戸牛 焼肉」の一覧をぜひご覧ください。

最高の素材を、まずは塩・こしょうで。

ポン酢であっさりいただくのも、「やっぱり焼肉はタレ！」という方も、きっとご満足いただけますが、ひとくち目は是非、塩・こしょうで。素材の甘みをご堪能ください。

その後は、お好みで薬味にわさびを添えたり、当店オリジナルの「玉ねぎポン酢」でどうぞ。